ไก่ทอดดีต่อสุขภาพหรือไม่?

หลายคนชอบไก่ทอด มันกรอบฉ่ำและอร่อยหากินได้ง่าย แต่มันดีต่อสุขภาพของคุณหรือไม่? และควรทานเป็นประจำหรือไม่

ไก่ทอดดีต่อสุขภาพ?

เรามาดูกันว่าไก่ทอดที่สุดแสนอร่อยนั้นมันดีต่อสุขภาพเราหรือไม่? คำตอบคือไม่ ไก่ทอดนั้นมีแคลอรีและปริมาณไขมันสูง ซึ่งอาจส่งผลให้น้ำหนักของคุณเพิ่มขึ้นและปัญหาสุขภาพอื่นๆ ตามมา นอกจากนี้ ไก่ทอดมักเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังหรือการชุบแป้ง ซึ่งเป็นตัวที่เพิ่มแคลอรีและไขมันมากยิ่งขึ้นเราไปอีก และเนื่องจากไก่ทอด ถูกทอดด้วยน้ำมันร้อน จึงเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้อีกด้วยนั่นเอง

ดังนั้นคุณไม่ควรกินไก่ทอดอีกต่อไป? ไม่จำเป็น หากคุณกินไก่ทอดเท่าที่จำเป็นและมีเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผักหรือสลัดที่มีไฟเบอร์สูงๆ คุณก็จะสามารถทานไก่ทอดได้โดยไม่ทำร้ายสุขภาพของคุณมากจนเกินไป เพียงคุณต้องท่องจำไว้ว่า กินของทอดให้พอดีเป็นสิ่งสำคัญอะไรที่มากเกินไปย่อมไม่ดีต่อร่างกาย

ข้อมูลโภชนาการของไก่ทอด

สารอาหาร	ปริมาณต่อ 100 กรัม
พลังงาน	274 กิโลแคลอรี
โปรตีน	13 กรัม
ไขมัน	16 กรัม
คาร์โบไฮเดรต	10 กรัม
ใยอาหาร	0 กรัม
น้ำตาล	0 กรัม
โซเดียม	140 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม	250 มิลลิกรัม
แคลเซียม	10 มิลลิกรัม
เหล็ก	1 มิลลิกรัม
แมกนีเซียม	20 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส	30 มิลลิกรัม
สังกะสี	1 มิลลิกรัม
วิตามินบี1	0.02 มิลลิกรัม
วิตามินบี2	0.04 มิลลิกรัม
วิตามินบี3	1.2 มิลลิกรัม
วิตามินบี5	0.2 มิลลิกรัม
วิตามินบี6	0.05 มิลลิกรัม
วิตามินบี9	10 ไมโครกรัม
วิตามินบี12	0 ไมโครกรัม
วิตามินซี	0 มิลลิกรัม
วิตามินอี	0.2 มิลลิกรัม

บทสรุป

ไก่ทอดนั้นอาจจะอร่อยก็จริงแต่มันไม่ดีต่อสุขภาพของคุณอย่างแน่นอน หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับไก่ทอดโดยไม่ทำร้ายสุขภาพ กุญแจสำคัญคือ กินเท่าที่จำเป็นและจับคู่กับด้านที่ดีต่อสุขภาพเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากมื้ออาหารของคุณ!