กล้วยเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย นำมาทำขนมหรืออาหารต่างๆ มากมาย แต่กล้วยสุกช้ามาก บางคนจึงอยากเร่งให้กล้วยสุกเร็วขึ้น มีวิธีง่ายๆ มากมายที่จะช่วยเร่งการสุกของกล้วยได้ ดังนี้
- วางกล้วยไว้ใกล้กับแอปเปิ้ลหรือมะเขือเทศ
แอปเปิ้ลและมะเขือเทศปล่อยก๊าซเอทิลีนออกมา ซึ่งช่วยเร่งการสุกของกล้วย คุณสามารถวางกล้วยไว้ใกล้กับแอปเปิ้ลหรือมะเขือเทศในตะกร้าหรือกล่องเดียวกัน หรือคุณสามารถใส่กล้วยทั้งสองอย่างลงในถุงกระดาษเดียวกันก็ได้
- ใส่กล้วยในถุงกระดาษ
ถุงกระดาษจะช่วยกักเก็บก๊าซเอทิลีนไว้ ทำให้กล้วยสุกเร็วขึ้น คุณสามารถใส่กล้วยทั้งลูกหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ แต่ควรใส่กล้วยในถุงกระดาษที่มีขนาดพอดี ไม่ใหญ่หรือเล็กเกินไป
- วางกล้วยไว้ใกล้กับแหล่งความร้อน
ความร้อนจะช่วยเร่งการสุกของกล้วย คุณสามารถวางกล้วยไว้ใกล้กับหม้อหุงข้าวหรือเตาอบได้ แต่ควรระวังอย่าให้กล้วยร้อนเกินไป เพราะอาจทำให้กล้วยสุกเกินไปและเสียรสชาติได้
- วางกล้วยไว้ในตะกร้าหรือกล่องที่มีผลไม้อื่น ๆ
ผลไม้อื่น ๆ เช่น แอปเปิ้ล มะเขือเทศ และอะโวคาโด ปล่อยก๊าซเอทิลีนออกมา ซึ่งจะช่วยเร่งการสุกของกล้วย คุณสามารถวางกล้วยไว้ในตะกร้าหรือกล่องเดียวกันกับผลไม้ชนิดอื่นได้
- บดกล้วยแล้วใส่ในภาชนะปิด
การหั่นกล้วยจะช่วยเพิ่มพื้นที่ผิวสัมผัส ทำให้ก๊าซเอทิลีนออกสู่อากาศได้มากขึ้น กล้วยที่บดแล้วสุกเร็วกว่ากล้วยทั้งลูก คุณสามารถบดกล้วยแล้วใส่ในภาชนะปิด เช่น กล่องพลาสติกหรือภาชนะแก้วก็ได้
เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณทำให้กล้วยสุกเร็วขึ้น คุณสามารถเลือกเคล็ดลับที่สะดวกและได้ผลดีที่สุดสำหรับคุณ